Komentari

Galettes des rois 2015: naših 10 najboljih favorita

Galettes des rois 2015: naših 10 najboljih favorita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nakon prazničnog obroka mislimo na proslavu Bogojavljenja. Za ovu novu godinu kuhari, slastičari i velike kuće osmislili su nove recepte kako bi još jednom zadovoljili i iznenadili naše ukusne pupoljke. Evo naših 10 najboljih favorita ove 2015 berbe za ukus od početka januara i tokom cijelog mjeseca.

Fauchonova egzotična palačinka


Fauchon Između egzotičnosti i tradicije, poznata pariška kuća Fauchon ove godine nudi recept za topljenje i voće. Unutar ovog lisnatog tijesta glatka krema od badema sa slatkim nijansama vanilije i jantarnog ruma u kombinaciji s karameliziranim komadima ananasa, košticom limete i naribanim kokosom. Prava poslastica! 30 eura za 4 osobe 42 eura za 6 osoba

Dalloyau torta "Srce od čipke"


Dalloyau Cvjetna kompozicija, ova torta otkriva čokoladni prosjak od čipke, kao i nekoliko nagovještaja grožđa, ruma, naranče i raznog pečenog voća. Cijela je ukrašena izdašnom kremom od badema i lješnjaka. Još malo? Unutra je skriveni kamen iz pariškog dragulja! 42 eura za 6/8 osoba

Medijska torta Lenôtre "Cocteau"


C. Faccioli / Lenôtre U čast mediteranskoj umjetnosti pjesnika Cocteau, Maison Lenôtre revidira tradicionalnu galeriju s okusima s juga. Limun, ananas, vanilija, salivate samo čitanjem izjave. A njegove sunčane linije očaraju nas sve više. Volimo ga! 59 eura za 8/10 osoba

Galerija So Parisienne u Burgundiji


Burgundija Novi oblik za ovaj kolač koji nije sličan! U ovoj novoj godini, kuhar peciva, Stéphane Tranchet, iznenađuje nas inspirirajući se pariškim limenim krovovima kako bismo stvorili ovaj gurmanski desert ukrašen frangipaneom, narančastom i čokoladnom kremom. 40 eura za 6 osoba

Galerija Westin Paris-Vendôme


Paris Westin Za svoj prvi galet des rois, hotel Westin Paris-Vendôme sa šefom slastičarne Ken Thomasom osmislio je suptilan i svjež recept. Jer osim lisnatog tijesta i frangipana, desert sadrži nježnu mješavinu klementina i mandarine. 30 eura od 4 do 6 osoba

Torta Christophe Roussel "Framboise royale"


P. Gérard / Christophe Roussel Još jedan kvadratni kolač! Da bi proslavio Bogojavljenje, Christophe Roussel potpisuje i kreaciju sa slatkim voćnim okusima. Njegov kompot od maline budi frangipan sa cijelim bademima i pistacija sa Sicilije. 18 eura za 4 osobe 27 eura za 6 osoba

Torta s pralinkom Hugo & Victor


Hugo i Victor Volimo ovu tradicionalnu tortu od pralineja. Pripremljen na starinski način od Provansovog badema i Piemontskih lješnjaka, karameliziranog u velikoj bakrenoj tavi, nadopunjuje kremu od badema i lisnato tijesto. Yum! 48 eura za 8 osoba

Torta od citrusa i anisa Dominika Saibrona


Dominik Saibron Definitivno, citrusno voće na listi ove zime! Ali Dominique Saibron, ipak nešto donosi zahvaljujući snazi ​​anisa. Njegov frangipan, tako mirisan, spaja se sa limunom i kandiranom narandžom. Nevjerovatna mješavina! 31,50 eura za 8 osoba

Torta Jean-François Piègea


L. Fau / Jean-François Piège U Thoumieuxu se kladimo na čvrsti duo kruška / čokolada. Smjesa je zaista pozvana u kolač tandema, također učinkovit, koji su oblikovali Jean-François Piège i Ludovic Chaussard. Oboje nas tretiraju s kakaom Valrhona i Williams, kao i briošom kraljeva s aromama cvijeta narandže, pored tradicionalnog recepta. 40 eura za 6 osoba


Video: GALETTE DES ROIS FRANGIPANE, la vraie recette traditionnelle !!! (Maj 2022).